Cela peut paraître saugrenu de vouloir manger une pièce de viande, grillée au feu de bois, dans un pays où le raffinement culinaire est unanimement reconnu et fait le plaisir des voyageurs.
Malgré une température extérieure aux alentours des 30 degrés, c’était pourtant mon cas…

J’ai donc découvert dans le District 1 – 44 Mac Thi Buoi – un nouvel endroit où un jeune chef français officie.
Le restaurant est chaleureux, cossu, et le service est de qualité et souriant.

A la carte, vous trouvez de jolies variétés de viande fraîche d’exception de provenances diverses et, pour les amateurs, de la viande maturée.

Le filet de Black Angus que j’ai dégusté n’avait rien à envier à ceux que j’ai pratiqués dans les meilleurs steak houses de New York.
Et un délicieux baba au rhum a clôturé ce repas bien agréable.

La valeur n’attendant pas le nombre des années, Stoker mérite vivement qu’on le recommande.